Syrová roláda

400 g eidamskej tehly, 200 g šunky, 1 maslo, 2 tavené syry, 3 nakladané uhorky, 1 tresčiu pečeň, 2 vajcia

Vymiešame maslo a tavené syry. Tvrdý syr vložíme do mikroténového sáčku, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody. Uhorky, šunku a vajcia nakrájame na drobno.
Penu z masla a syrov zmiešame s nakrájanými prísadami, na záver zľahka primiešame tresčiu pečeň.
Zmäknutý uvarený syr vyberieme, dáme na alobal a vyvaľkáme. Potrieme ho zmesou a zavinieme do rolády. Roládu oblepíme šunkou a zarolujeme do alobalu. Dáme do chladničky a necháme stuhnúť.