Talianska omáčka na cestoviny
Potrebujeme:
1 cibuľa, 1 mrkva, ½ zeleru, 3 PL olivového oleja, 1 konzerva lúpaných paradajok, 2 PL kyslej smotany, vegeta
Ako na to:Umytú a očistenú zeleninu nakrájajte na malé kocky. Na rozohriatom oleji speňte cibuľu, pridajte mrkvu, zeler a za stáleho miešania spoločne duste asi 3 min. Potom pridajte paradajky aj so šťavou a roztlačte vareškou. Ochuťte vegetou. Varte na miernom ohni bez pokrievky. Nakoniec pridajte kyslú smotanu a dochuťte. Omáčku podávajte s uvarenými špagetami.
12.06.2006