Nátierka zo sóje

sóju, syr eidam, maslo Ramu, cibuľu, pochúťkovú smotanu, soľ, horčicu, kyslú uhorku

Šálku uvarenej a dvakrát pomletej sóje (alebo rozmixovanej s trochou mlieka) vymiešame s jednou na kostičky nakrájanou cibuľou, dvoma lyžicami Ramy, malou lyžičkou horčice, dvoma lyžicami postrúhaného Eidamu, jednou na drobno nakrájanou kyslou uhorkou. Osolíme.
Keď je to veľmi husté, pridáme lyžičku pochúťkovej smotany. Podávame na hriankach.
Tip: Ak namáčame deň vopred sóju, zalejeme ju nie studenou, ale vriacou vodou. Bude super mäkká.