Vaječná nátierka

4 vajcia, 80 g masla, 1 cibuľu, 100 g salámy, soľ, horčicu, pažítku

Vajcia uvaríme natvrdo. Potom ich olúpeme, rozkrojíme, žĺtka vyberieme a vymiešame s maslom do peny.
Pridáme nadrobno posekanú cibuľu, posekané bielka, 50 g salámy, dochutíme soľou a horčicou.
Všetko spolu premiešame a natrieme na krajce chleba, ktoré ozdobíme kornútkami sformovanými zo zvyšnej salámy a posekanou pažítkou.