Pasta pesto (omáčka)

Recepty » Ostatné » Omáčky

Potrebujeme:

200 g čerstvá bazalka, 1 PL píniové oriešky, 1 strúčik cesnaku, 125 ml olivový olej, 2 PL parmezán, 1PL citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie

Ako na to:

PESTO OMÁČKA
Do mixéra dajte bazalkové listy, olivový olej, opražené píniové oriešky, strúčik cesnaku a krátko rozmixujte. Zmes vyberte z mixéra a ručne domiešajte parmezán, dochuťte soľou, korením
a citrónovou šťavou. Podávajte z cestovinami.

TIP: Pesta stačí naozaj málo (omáčka má výraznú chuť).

11.03.2006