Štedrák

Cesto: 750 g polohrubej múky, 20 g droždia, 3 dcl mlieka, 120 g masla, 100 g cukru, 3 žĺtka, 20 g masla, 1 žĺtok, citrónovú kôru, vanilínový cukor, soľ
Plnka č.1: 200 g lekváru,
Plnka č.2: 180 g pomletých orechov, 2 dcl mlieka, 30 g strúhanky, 80 g práškový cukor, vanilínový cukor, citrónovú kôru, hrozienka
Plnka č.3: 200 g pomletého maku, 2 dcl mlieka, 120 g prášk.cukru, 10 g masla, vanilínový cukor, citrónovú kôru, hrozienka
Plnka č.4: 300 g tvarohu, 80 g práškový cukor, 80 g maslo, 20 g hrozienok, 2 žĺtka, vanilínový cukor, citrónovú kôru, z 2 bielok sneh

Pripravíme polotuhé kysnuté cesto. Rozdelíme ho na 5 rovnakých dielov.
Na vymastený plech rozvaľkáme 1 plát, potrieme lekvárom, potom dáme plát cesta, na to orechovú plnku, plát cesta, makovú plnku, plát cesta a tvarohovú plnku. Na vrch urobíme mriežku z jednej časti cesta. Potrieme vajíčkom, rozpusteným maslom a upečieme.