Máčané rezne

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ostatné mäsité jedlá

Potrebujeme:

1 kg mäsa na rezne, 5 vajec, 2 KL soli, 1 KL mletého čierneho korenia, 1 KL rasce, 1 KL majoránu, 1 KL sladkej papriky, 1 KL štipľavej papriky, 1 KL worchesterovej omáčky, 1 KL karí korenia, 1 KL vegety, 1 PL horčice, 1 PL kečupu

Ako na to:

Všetky prísady zmiešame. Mäso naklepeme (ako na rezne), namočíme do zmesi korenia a uložíme do misky.
Zvyšok zmesi nalejeme na uložené namočené mäso, zakryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky (mäso môže byť v náleve aj dlhšie). Potom vysmážame na panvici ako rezne.

29.12.2008