Zemiakové pusinky
Potrebujeme:
400 g zemiakov, 50 g masla, 1 vajíčko, 2 žĺtka, 50 g parmezánu alebo ementálu, soľ
Ako na to:Očistené zemiaky uvaríme do mäkka, scedíme a prelisujeme. Maslo a žĺtka vymiešame do peny, pridáme soľ, zemiaky a nastrúhaný syr.
Redšie cesto naplníme do vrecka s trubičkou a na pomastený plech nastriekame pusinky.
Potrieme ich bielkom a v trúbe pomaly upečieme.
17.11.2008
