Naložené prírodné hovädzie mäsko

60 dkg mäsa, 2 cibule, 2 PL hladkej múky, paprika, soľ, saturejka, 4 dkg rastlinného tuku

Dobre odležané mäso nakrájajte na väčší kúsky. Opečte ho na tuku, pridajte nakrájanú cibuľu, ktorú nechajte len zosklovatieť, mierne podlejte teplou vodou a duste do zmäknutia. Mäso vyberte. Šťavu nechajte čiastočne vypražiť. Múku na sucho opražte, dobre premiešajte v studenej vode, povarte, pridajte papriku a premiešajte. Dolejte mäsovým vývarom alebo vodou a dovarte. Osoľte, okoreňte. Vráťte mäso a nechajte prehriať. Podávajte s ryžou.