Bravčové mäso zapekané so syrom

Potrebujeme:

4 rezne z krkovičky (hrúbka asi 1 cm), 1 téglik smotany na šľahanie, 40 dkg údeného syra, olej, soľ, čierne mleté korenie

Ako na to:

Mäso naklepeme (nie na tenko), osolíme, jemne okoreníme, prudko opečieme a uložíme na plech, na ktorý sme dali výpek. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujeme.
Nastrúhaný syr navrstvíme na rezne, zalejeme smotanou a dáme piecť do rúry pri teplote približne 180 stupňov na 30 až 40 minút.
Podávame so zemiakovou kašou, alebo opekanými zemiakmi. Vhodný je aj zeleninový šalát.

14.12.2008

Podobné recepty