Morský šalát s morčacím rezňom v cestíčku
Potrebujeme:
3 balenia krabích prstov, 1 balenie kreviet (olúpaných,) 6 vajec na tvrdo, 1/2 varného vrecka uvarenej ryže, 400 ml majonézy, 300 g kuracích pŕs
Cesto : 2 vajcia, hladkú múku, mlieko (alebo víno)
Krabie prsty nakrájame na kocky, pomiešame so scedenými krevetami, pridáme pretlačené vajíčka, 1/2 vrecka ryže a nakoniec majonézu. Všetko dobre premiešame a dáme chladiť.
Kuracie, prípadne morčacie prsia vyklepeme, okoreníme, obalíme v cestíčku a vyprážame na teflonovej panvici.
Vyprážané prsia so šalátom podávame ako hlavné jedlo alebo ako studené predjedlo však môžeme ponúknuť aj ako samotný šalát.
11.12.2008
