Kačica s medom
Potrebujeme:
menšia kačicu
Zmes: 2 lyžice bieleho vína, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžičku zázvoru, 1 lyžičku Glutasoli, 3 lyžice medu
Očistenú kačicu natrieme jemne pripravenou zmesou a necháme stáť asi 2 hodiny. Potom pomaly pečieme vo vyhriatej rúre. Pečieme pomaly – možno aj 3 hodiny. Kačicu občas otočíme a neustále natierame zmesou.
Upečenú kačicu rozporcujeme a na tanieri ešte polejeme vypečenou šťavou. Kačica je vo finále úplne čierna.
14.12.2008