Omáčka Chilli

paradajkový pretlak, cibuľa, ocot, cukor, kajenská paprika (chilli paprika), mleté čierne korenie, soľ

Omáčka sa pripravuje podľa individuálneho vkusu v jemno pikantnej a štipľavej podobe. Obsahuje paradajkový pretlak, cukor, ocot, soľ, cibuľu, čierne korenie, alebo kajenskú papriku. Pripravuje sa podobne ako kečup, ale ju treba viac zahustiť a pridať viac čierneho korenia, Môže sa použiť na ochutenie studených a teplých pečienok, grilovaných pokrmov, varených a pečených rýb a ryžových pokrmov.