Kalvínske nebo
Potrebujeme:
Cesto: 30 dkg hladkej múky, 3 vajíčka, kvapku olivového oleja, soľ Plnka: 1/2 kg tvarohu, hrozienka (dopredu namočené), práškový cukor, vanilkový cukor, 3 vajíčka
Ako na to:Urobíme cesto a rozvaľkáme ho na kruh. Rozdelíme nožom na 4 trojuholníky.
Do vriacej vody dáme kvapku olivového oleja a dáme do nej cesto.
Vyšľaháme 2 bielka na sneh. 3 lyžičky cukru, tvaroh a hrozienka zmiešame. Pridáme do tejto zmesi sneh.
Misku vymažeme maslom. Vložíme do nej 2 trojuholníky cesta. Dáme na ne plnku. Pridáme ďalšie cesto a plnku a znovu ďalšie cesto a plnku. Cesto uzavrieme ako ružu.
Potrieme ho vymiešaným posledným žĺtkom a dáme do rúry na 25 minút zapiecť. Cesto rozkrojíme na porcie a navrch pridáme šľahačku.
03.03.2009
