Morčacie rezne v „páperí“
Potrebujeme:
600 g morčacích pŕs, sneh zo 4 bielok, čierne korenie, oregano, soľ, olej na vyprážanie, trochu hladkej múky, strúhanku na obaľovanie
Ako na to:Morčacie prsia nakrájame na rezne podľa potreby. Vyklepeme ich, osolíme, okoreníme čiernym korením a oreganom. Pokvapkáme olejom a uložíme na 3-4 hodiny do chladničky.
Potom ich obalíme v múke, snehu, strúhanke a na horúcom oleji vypražíme.
Podobne môžeme pripraviť aj rezne z kuracích pŕs.
11.12.2008
Podobné recepty
Morčacie rezne v páperí, Morčacie rezne s broskyňovým karamelom, Morčacie rezne s broskyňovým karamelom, Morčacie prsia s broskyňou, Morčacie rezne s broskyňami a mandľami, Morčacie rezne s broskyňou a mandľami, Morčacie prsia s broskyňou, Morčacie rezne v sezamovom cestíčku so špargľou, Morčacie rezne v sezamovom cestíčku so špargľou, Zapekané morčacie rezne
