Pikantné koláče
Potrebujeme:
250 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, 40 g droždia, 6 lyžíc oleja, 2 lyžičky soli, 250 ml vody, 1 vajce, 200 g oravskej slaniny, 200 g cibule, 150 g tvrdého strúhaného syra
Ako na to:Droždie rozpustíme vo vlažnej vode, pridáme múku, olej, soľ a vypracujeme hladké cesto. Necháme vykysnúť.
Z vykysnutého cesta urobíme šúľok, ktorý nakrájame na
16 dielov. Každý diel rozvaľkáme na placku.
Dáme na vymastený plech, každú placku potrieme rozšľahaným vajcom a obložíme najemno nakrájanou cibuľou a oravskou slaninou.
Posypeme strúhaným syrom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C 20 až 30 minút.
04.12.2008
