Cestoviny so syrom a brokolicou

350 g cestovín, 350 g brokolice, 100 g syra Niva, 70-100 g oravskej slaniny, 1 téglik šľahačkovej smotany, čierne mleté korenie, soľ

Do vriacej posolenej vody dáme variť cestoviny. Pred dovarením pridáme brokolicu rozobratú na malé ružičky a spolu dovaríme. Scedíme a dáme do panvice aj s 2-3 PL vývaru. Pridáme rozmrvený syr, smotanu, okoreníme a opatrne na miernejšom ohni miešame, až sa syr rozpustí. Nakoniec posypeme opraženou slaninkou.