Pečený pstruh s mandľami

Potrebujeme:

1 pstruh, 30 g mandlí, 20 g masla, korenie na ryby, 1 dcl vývaru, 250 g kyslej smotany, šťavu z 1 citróna

Ako na to:

Vyčisteného pstruha osolíme a posypeme korením. Necháme asi hodinu odstáť. Pstruha potrieme roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypeme strúhanými mandľami. Po dopečení podávame s citrónovou omáčkou.
Citrónová omáčka: V 1 dcl vývaru rozmiešame 250 g kyslej smotany a pridáme citrónovú šťavu.

28.11.2008

Podobné recepty