Bravčová sviečkovica
Potrebujeme:
500 g bravčovej sviečkovice, 30 g slaniny, 125 ml smotany, 100 g zeleniny, 2 paradajky, 15 g múky, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:Bravčovú sviečkovicu vcelku osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Potom ju vložíme na koreňovú zeleninu nakrájanú na kolieska a opraženú na masle a za častého polievania šťavou a vodou upečieme z oboch strán.
Šťavu potom zahustíme kyslou smotanou a múkou. V omáčke necháme sviečkovicu povrieť. Potom ju nakrájame a polejeme precedenou omáčkou. Namiesto smotany môžeme dať do omáčky aj paradajky, ktoré sa asi 15 minút pečú spolu s mäsom.
Potom zaprášime šťavu múkou, povaríme a precedíme. Nalejeme na nakrájané mäso. Podávame s rezancami, makarónmi alebo s ryžou.
11.12.2008
Podobné recepty
Bravčová sviečkovica s citrónom, Bravčová sviečkovica s plnkou, Bravčová sviečkovica s horčicovou omáčkou a so šampiňónmi, Bravčová sviečkovica na smotane, Hovädzia sviečkovica s karfiolom a brokolicou, Bravčová rolka v sézamovej kruste, Bravčová sviečkovica v hubovej omáčke, Sviečková na smotane, Steak zo 4 druhmi korenia, Steak zo 4 druhmi korenia
