Perníkový koláč

Recepty » Múčniky a dezerty » Perníky, medovníky

Potrebujeme:

600 g hladkej múky, 240 g práškového cukru, 4 vajcia, 100 g masla, 4 lyžice horúceho medu, mletú škoricu, lyžičku sódy bikarbóny, Plnka: slivkový lekvár, pomleté orechy
Na potretie: 1 vajce

Ako na to:

Z múky, cukru, masla, vajec, horúceho medu, mletej škorice a zo sódy bikarbóny pripravíme cesto.
Rozdelíme ho na 4 diely a odložíme ich na 2 hodiny na chladné miesto. Plech na pečenie vymastíme.
Každý diel odležaného cesta rozvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a posypeme 2 hrsťami pomletých orechov. Naplnený koláč potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v mierne vyhriatej rúre 40 minút. Po upečení je lepšie koláč krájať až na druhý deň.

11.12.2008