Tvarohové rezy

Recepty » Múčniky a dezerty » Zákusky

Potrebujeme:

Cesto: 250 g krupicovej múky, 150 g masla, 1 vajce, 100 g práškového cukru, 1/2 prášku do pečiva, 80 g pomletých orechov Plnka: 400 g tvarohu (nemusí byť lisovaný), 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 kyslú pochúťkovú smotanu, 1 žĺtok (do plnky môžeme pridať 4 PL kokosovej múčky)
Piškótové cesto: 3 žĺtka, 3 PL práškového cukru, 3 lyžice polohrubej múky, sneh zo 4 bielkov, 1/2 balíčka prášku do pečiva

Ako na to:

Cesto: Všetko spolu vymiešame a rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Plnka: Všetko spolu zmiešame a plnku rovnomerne nalejeme na trené cesto.
Piškótové cesto: Žĺtka vymiešame spolu s cukrom. Pridáme tuhý sneh z bielkov, múku a kypriaci prášok. Zľahka premiešame a cesto rozotrieme na tvarohovú plnku. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 25 minút.
Piškótové cesto by malo mať zlatistú farbu.

31.12.2008