Jablkový koláč s polevou

Cesto: 4 vajcia, 100 g pomletých orechov, 100 g pomletého maku, 100 g polohrubej múky, 1/2 vrecka kypriaceho prášku do pečiva, 700 g postrúhaných jabĺk, 200 g práškového cukru
Poleva: 100 g čokolády, 80 g masla

Žĺtka vymiešame s cukrom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do misky dáme vymiešané žĺtka, pomletý mak, pomleté orechy, múku zmiešanú s kypriacim práškom, nastrúhané jablká a tuhý sneh z bielkov. Spolu premiešame.
Pripravené cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre. Po vychladnutí ho polejeme čokoládovou polevou, nakrájame na kúsky a ozdobíme.