Orechové trojuholníky

6 vajec, 150 g masla, 150 g práškového cukru, 6 lyžíc kyslej smotany, 120 g polohrubej múky, 1 lyžičku kypriaceho prášku, 4 lyžice kakaa, čokoládu, jahodový džem, 120 g pomletých orechov 80 g posekaných orechov
Krém: 3 dcl mlieka, 1 Zlatý klas, 250 g masla 180 g práškového cukru

Žĺtka, maslo a práškový cukor vyšľaháme. Pridáme smotanu, preosiatu múku s kypriacim práškom, s kakaom a mleté orechy. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do vymasteného plechu a upečieme. Prekrojíme ho ako tortu. Jednu časť natrieme džemom, polovicou krému a zakryjeme druhou. Natrieme zvyšným krémom, posypeme orechmi a pokvapkáme rozpustenou čokoládou. Po stuhnutí krájame na trojuholníky.
Krém: Z mlieka a zo Zlatého klasu uvaríme krém. Po vychladnutí ho zmiešame s vyšľahaným maslom a cukrom.