Šunkové balíčky

1 vrchovatá lyžice nasekaného kôpru, 1 1/2 lyžice nastruhaného chrenu, 1/2 lyžice jemne nasekanej vňaťky, 3 žervé ALebo Lučinu, soľ, biele korenie, 150 g šunky, 8 listov ľadového šalátu, zväzok kôpru

Žervé dobre premiešame s kôprom, pažítkou, chrenom, osolíme a okoreníme.
Plátky šunky rozložíme, navrstvíme syrovú zmes a zabalíme do úhľadných balíčkov, ktoré upevníme niťou.
Balíčky necháme v chladničke asi pol hodiny odležať. Taniere vyložíme listy šalátu, na ne dáme šunkové balíčky a ozdobíme snietkami kôpru. Nite odstránime až pred konzumáciou. Podávame s bielym pečivom.