Bylinková marináda

4 lyžice oleja, korenie mleté čierne, cibuľu (najemno nakrájať), 2 lyžice sójovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku (prelisovať), čerstvú petržlenovú vňať a pažítku (nasekať), soľ

Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej, či olivový olej, bylinky môžeme použiť čerstvé alebo i sušené.