Ananásová káva
Potrebujeme:
50 g zrnkovej kávy, 300 ml vody, 50 ml čerstvej ananásové šťavy, 80 g ananásovej dužiny, 4 žĺtka, 120 ml smotany do tuha ušľahanej, 20 g cukru
Ako na to:Termosku vypláchneme vrelou vodou. Dáme do nej mletou kávu, prelejeme vrelou vodou a termosku zatvoríme na 10 minút. Potom kávu scedíme.
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, zvoľna pridáme kávu, pritom dobre miešame metlou na sneh. Potom necháme vychladnúť. Zmiešame s ananásovou šťavou, naplníme do pohárov, ozdobíme šľahačkou a dáme do chladná. Pred podaním ozdobíme kockami ananásu.
05.12.2008
