Pikantná marináda

4 lyžice oleja, citrónovú šťavu, čerstvú petržlenovú vňať, bazalku, kôpor, oregáno (nasekať), 2 chilli papričky (najemno nasekať príp.. nastrúhať), 3 strúčiky cesnaku (prelisovať), biele korenie, môžeme pridať i biely jogurt

Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej či olivový olej, bylinky môžeme použiť jak čerstvé, tak i sušené.