Bylinková marináda

4 lyžice oleja, 2 strúčiky cesnaku (prelisovať), čerstvú petržlenovú vňať a bazalka (nasekať), mladú cibuľku ( najemno nasekať, po prípade nastrúhať), biele korenie, soľ

Suroviny zmiešame, umyté a nakrájané mäso na plátky, či menšie kúsky, vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej, či olivový olej, bylinky môžeme použiť čerstvé alebo sušené. Marináda je určená pre ryby sladkovodné a morské.