Nepravá pizza

Kvások: 1 lyžicu sušeného droždia, 50 ml vody, cukor
Cesto: 12 lyžíc polohrubej múky, olej, tuk a múku na vymastenie a vysypanie formy, podravku, majorán, rascu, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ
Plnka: 100 g šunky, 200 g tvrdého syra, 3 vajcia, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 2 zeleninové papriky, 2 cibule

Z droždia, cukru a vody pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste vykysnúť.
Do preosiatej múky pridáme vykysnutý kvások, podravku, majorán, mletú papriku, korenie, rascu, soľ a s vodou zamiesime cesto.
Vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pizzu, potrieme olejom a posypeme polovicou nastrúhaného syra.
Na syr naukladáme šunku, ktorú sme nakrájali na tenké pásiky, očistenú zeleninovú papriku, cibuľu a šampiňóny.
Zalejeme rozšľahanými a osolenými vajcami, posypeme zvyškom syra a vo vyhriatej rúre upečieme.Podávame teplé, prípadne chladné ako predjedlo.