Pena z údeného mäsa
Potrebujeme:
100 g vareného údeného mäsa, 60 g masla, 1 lyžičku horčice, trošku soli, mleté čierne korenie, kari korenie, asi 2 lyžičky šľahačky
Ako na to:Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny.
Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karo korenia a nakoniec vmiešame šľahačku. Penou natierame chlebíčky a vrch ozdobíme kolieskami uhorky.
08.12.2008