Kotlíkový guláš
Potrebujeme:
750 g hovädzieho mäsa, 1 kg zemiakov, 100 g masti, 2 cibule, 250 g paprík, 250 g paradajok, 1 lyžicu múky, 20 g sladkej aj štipľavej papriky, 1 lyžičku majoránky, 1/2 lyžice soli, pohár bieleho vína
Ako na to:Cibuľu opražíme na masti, pridáme nakrájané mäso a opečieme. Podlejeme vínom, pridáme nakrájané zemiaky, paradajky, papriky, múku, poprípade trochu vody, osolíme okoreníme a dusíme.
Kotlíkový guláš sa nesmie miešať, iba sa môže ním potriasať.
16.02.2009
