Zeleninová pochúťka na bagete

olivový olej, tvrdý syr, lístky čerstvej bazalky, farebné papriky, cuketa, baklažán, šampiňóny, olej, mleté čierne korenie, soľ, 8 kúskov nakrájanej bagety

Farebné papriky nakrájajte na malé kúsky spolu s cuketou, baklažánom a so šampiňónmi domäkka opečte v panvici na oleji. Posoľte, okoreňte a spolu premiešajte. Opečenú zeleninu rozložte na lístky bazalky a dajte na opečené bagetové kúsky. Takto naplnené ich dajte krátko zapiecť, kým sa syr nerozpustí.
Nakrájané kúsky bagety opečte v hriankovači, alebo na panvici. Potom ich pokvapkajte olivovým olejom a položte na ne nakrájaný tvrdý syr.