Uncle Bens

1 kg cibule, 1 kg papriky, 4-5 feferóniek, 1 kg paradajok ošúpaných, 3 strúčiky cesnaku, 1 veľkú konzervu kukurice a šampiňónov, ½ kg zelených uhoriek bez zrniek vydlabaných, 1 veľký paradajkový pretlak, ½ litra, 1 dcl octu, 1 dcl oleja, 5 dkg soli, 20 dkg cukru

Všetko spolu pokrájame na kocky a varíme 20 minút za častého miešania. Dáme do pohárov a sterilizujeme 20 minút pri 90 C.