Nízkotučný jablkový koláč

4–5 jabĺk ošúpaných a pokrájaných na mesiačiky, 1 šálku čučoriedok, 1 1/2 šálky nízkotučného mlieka, 1 celé vajce, 2 vaječné bielka, 1/2 šálky preosiatej hladkej múky, 1/4 šálky cukru, 1,5 KL vanilky, 1/2 ČL mletej škorice, sprej na vymastenie plechu
1 šálka=225 ml

Sprejom na pečenie vystriekajte okrúhlu formu s priemerom cca 25 cm. Poukladajte do nej pokrájané jablká a nasypte polovicu čučoriedok.
Vyšľahajte vajíčka, pridajte mlieko, múku a ostatnými surovinami. Zľahka premiešajte. Zmes nalejte na ovocie.