Oškvarkové slimáky

Recepty » Predkrmy a chuťovky » Ostatné predkrmy

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky, 1 dcl oleja, 2 lyžičky soli, ½ l mlieka
Na kvások: 2 dcl mlieka, 1 PL cukru, kocku kvasníc
Na plnku: 250 g oškvarkov, 200 g pokrmového tuku, soľ, korenie, vajce na potretie

Ako na to:

Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý pás natrieme plnkou, zrolujeme a zatočíme do slimáka. Potrieme vajcom a dáme do rúry pri teplote 200°C na 20 minút.

08.12.2008