Šalát s kozím syrom

200 g hlávkového šalátu, 50 g čerstvej uhorky, 50 g paradajok, 50 g papriky, 20 g reďkvičky, 30 g šalátu Lolo na zdobenie, bagetu, 50 g kozieho syra
Dresing: 2 malé cibule (bielu a červenú), 1 lyžicu horčice, 1 lyžičku octu balsanica, olivový olej, mleté čierne korenie, soľ, cukor

Hlávkový šalát narežeme na rezance, dáme do misy a zmiešame s dresingom, ktorý sme predtým zmixovali z cibule, horčice, octu balsanica, olivového oleja, mletého čierneho korenia, soli a cukru.
Šalát s dresingom dáme na tanier, navrch pridáme nakrájanú mrkvu, paradajku, papriku a reďkvičku.
Z bagety nakrájame tousty, ktoré ohrejeme na suchej panvici.
Potrieme ich kozím syrom a dáme zapiecť.
Zapečené tousty uložíme na tanier okolo šalátu. Ozdobíme šalátom Lolo.