Vianočný perníkový koláč s jablkami a kakaom

3 vajcia, 250 g cukru, 50 g medu, 1 lyžicu kakaa, 2 dcl oleja, 400 g polohrubej múky, vanilkový cukor, 600 g postrúhaných jabĺk, 2 lyžice sódy bikarbóny, 1 lyžičku mletej škorice, za hrsť hrozienok

Vajcia s cukrom dobre vymiešame, postupne pridáme ostatné suroviny a premiešame.
Na vymastený a múkou vysypaný plech cesto nalejeme a upečieme.
Upečený a vychladnutý pekáč posypeme cukrom premiešaným s kakaom a škoricou.