Černohorský rezeň

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ostatné mäsité jedlá

Potrebujeme:

1 kg krátke karé, 7 postrúhaných zemiakov, 3 vajíčka, soľ, múku, olej, 10 dkg tvrdého syru

Ako na to:

Mäso narežeme na rezne a osolíme asi 10 min dopredu. Obaľovaciu hmotu pripravíme z nastrúhaných zemiakov, vajíčok a soli. Osolené rezne obalíme v múke, a potom v zemiakovej hmote. Vyprážame v horúcom oleji.
Po upečení rezne posypeme strúhaným syrom. Podávame s hranolkami.

27.11.2008