Čalamáda
Potrebujeme:
5 kg kapusty, 3 kg papriky, 1 kg cibule
Nálev: 2 l vody, 1/2 l octu, 5 PL cukru, 5 PL soli, 30 zrniek čierneho korenia, koliande, horčičné semeno, trošku salicinu
Keď nálev zovrie, zalejeme ním pokrájanú zeleninu, pomiešame a plníme do fliaš.
29.01.2009