Vzdušné mokka kúsky

3 bielky, 200 g kryštálového cukru, 200 g mletých orechov, 20 g škrobovej múčky, 2 PL instantnej kávy, ½ ČL mletej škorice, tortové oblátky , strúhaná čokoláda

Vaječné bielky s cukrom ušľahajte nad parou dotuha. Dve lyžice z tejto masy si odložte. Do zvyšnej pridajte orechy, kávu, škoricu, škrobovú múčku a zľahka všetko premiešajte. Z tortových oblátok vykrojte pomocou pohárika kolieska, na ktoré dajte pripravenú masu. Zvyšnú bielu zmes uložte navrch. Takto naplnené kúsky preložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri teplote 150 °C. Ozdobte strúhanou čokoládou.