Voňavá morka
Potrebujeme:
1 morčacie stehno, rozmarín, 2 kocky bujónu bylinky Bazalka a tymián, 4 strúčiky cesnaku, 2 dcl červeného vína, čierne korenie, soľ, 2 lyžičky maggi, 1 l vody
Ako na to:Umyté morčacie stehno prešpikujeme cesnakom a rozmarínom, dobre ochutíme maggi, zvonku aj zvnútra, čiernym korením.
Dáme na pekáč, podlejeme červeným vínom a vodou, v ktorej sme rozpustili kocku yblinky Bazalka a tymián.
Prikryté za stáleho podlievania pečieme v rúre asi 1 1/2 hodiny, potom odokryjeme a pečieme, kým nie je koža chrumkavá. Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.
30.11.2008
