Kurča s bylinkami

1 menšie kurča, 2 citróny, 1 cibuľu, materinu dúšku, majorán, petržlenovú vňať, bobkový list, 1 kocku hovädzieho vývaru, 1 dcl bieleho vína, olej, soľ, celé čierne korenie

Očistené kurča nakrájame na časti, vložíme do misy a marinujeme v citrónovej šťave spolu s citrónovou kôrkou, soľou a čiernym korením (približne 1 hodinu).
Na oleji opražíme cibuľu (ale nesmie sčervenať). Vyberieme kurča z marinády a spolu s cibuľou opražíme pár minút. Osolíme, okoreníme a po chvíli polejeme marinádou. Pridáme bylinky, polejeme vínom a varíme 45 minút. Občas polejeme vývarom.
Pred ukončením posypeme petržlenovou vňaťou.