Stratené kura

8 rožkov, 5 vajec, 3 kuracie pečienky, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, 1 KL polievkového korenia, 4 strúčiky cesnaku, zväzok petržlenovej vňati, masť, 2 dcl mlieka

Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na masti, pridáme pokrájanú kuraciu pečienku a podusíme.
Do misy, v ktorej budeme pripravovať zmes, vysypeme 5 rožkov pokrájaných na kocky. Pridáme 4 vajíčka.
Ostatné rožky namočíme do vlažnej vody, necháme ľahko rozmočiť a slabo vytlačené pridáme.
Na tento základ vylejeme udusenú kuraciu pečienku, pridáme soľ, mleté čierne korenie, polievkové korenie, pretlačený cesnak a posekanú petržlenovú vňať. Všetko dobre premiešame.
Vymastenú janskú misu vysypeme strúhankou a vložíme do nej pripravenú zmes. Zalejeme vajíčkom rozhabarkovaným v mlieku. Pečieme v rozohriatej rúre na 200°C 45 minút.
Podávame za studena s kyslou uhorkou alebo cviklou. Je tiež vhodná k paradajkovej omáčke.