Čalamáda

1 kg kapusty, 1 kg cibule, 1 kg uhoriek (očistiť), 1 kg papriky
Nálev: 0,5 litra octu, 300 g kryšt.cukru, 1 Deko - všetko uvariť.

Suroviny nakrájame, zalejeme nálevom a necháme odstáť 24 hod. Dáme do pohárov a sterilizujeme 15-20 min, pri teplote 90 C.