Špagety s tuniakom

1 balenie špagiet, štipku soli, 1 lyžičku oleja, cibuľu, mrkvu, 2 menšie cukety, 1 dcl bieleho vína, 1 konzervu drveného tuniaka vo vlastnej šťave, kyslú smotanu, provensalské korenie, petržlenovú vňať, kyslú smotanu

Špagety uvaríme podľa návodu v osolenej vode.
Omáčka: Na oleji opražíme pokrájanú cibuľku, pridáme nastrúhané cukety a mrkvu. Všetko podusíme a podlejeme bielym vínom. Okoreníme provensalským korením, osolíme, pridáme tuniaka a ešte chvíľku podusíme. Na záver pridáme kyslú smotanu.
Špagety podávame posypané petržlenovou vňaťou, ako prílohu odporúčame hlávkový šalát.