Cestoviny s omáčkou z nivy

500 g Vreten, 2 šálky smotany, 20 dkg Nivy, 1 väčšiu cibuľa, 25 dkg syru na nastrúhanie, štipku soli, bazalku, pažítku, olej

Vretienka uvaríme. Zatiaľ na oleji opečieme cibuľku, prilejeme smotanu.
Smotanu ohrejeme, ale nevaríme a vsypeme do nej nastrúhanú Nivu.
Keď omáčka zhustne, odstavíme zo sporáka. Do vretienok zamiešame bazalku, prelejeme omáčkou z Nivy, posypeme nastúhaným syrom.