Vajcová tlačenka
Potrebujeme:
6 uvarených vajec, sterilizovaný zeleninový šalát (3 dcl) môže byť aj mrazená zmes, 1 cibuľu, 20 dkg mäkkej salámy, 25 dkg majolky, 1 kocku masoxu
Ako na to:Uvarené pokrájané vajcia, cibuľu, salámu pokrájanú na kocky, scedenú zeleninu a majolku pomiešame.
Nálev zo šalátu doplníme do 3 dcl vodou. Dáme prevariť, po odstavení z ohňa vmiešame želatínu.
Po vychladnutí všetko zmiešame a vlejeme do chlebíčkovej formy–srnčieho chrbta. V chladničke necháme vychladnúť.
Dávkovanie práškovej želatiny: 2,5 KL želatíny do 3 dcl vody. Ak je želatína v sáčku tak asi ½ sáčku.
13.11.2008
