Grécke tzatziki

375 ml jogurtu, 2 uhorky, 6 strúčikov cesnaku, 1 lyžicu vínneho octu, 2 lyžice olivového oleja (najlepšie nefiltrovaného za studena lisovaného), 1 ČL soli, trochu mletej papriky, olivy, kôpor

Uhorky olúpeme, na jemno postrúhame, osolíme a vyžmýkame. Cesnak ošúpeme a nadrobno posekáme, pridáme do uhoriek aj s jogurtom a trochou kôpru a vínnym octom. Všetko dôkladne premiešame.
Pridáme olej a ešte raz premiešame. Pred podávaním môžeme posypať mletou paprikou a ozdobiť olivami. Servírujeme vychladené.