Tortičky s ovocím
Potrebujeme:
150 g zemiakov, 60 g hrubej múky, 150 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 70 g masla, 4 vajcia, 70 g orechov, 50 g hrozienok, šľahačku, ľubovoľné ovocie tuk na vymastenie formy, strúhanku na vysypanie formy
Ako na to:Umyté zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a prelisujeme.
Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom dopenista, pridáme žĺtka a dobre vyšľaháme. Primiešame pomleté orechy, prelisované zemiaky, umyté hrozienka a nakoniec zľahka zapracujeme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a múku.
Formu vymastíme tukom, vysypeme strúhankou, dáme do nej cesto a tortičky upečieme v rúre.
Vychladnuté upečené tortičky vyklopíme z formy. Jednotlivé porcie ozdobíme šľahačkou a ovocím.
28.11.2008
