Omelety s pikantnou náplňou

8 vajec, 40 g tuku, 50 g tvrdého syra
Náplň: 250 g hlív, 30 g masla, 200 g pečeného bravčového mäsa, 1 paradajku, soľ, korenie, sladkú papriku, 4 lyžice kečupu, 1 strúčik cesnaku

Vajce rozšľaháme so soľou a na tuku opečieme 4 omelety. Potrieme ich pripravenou náplňou, preložíme napoly a posypeme strúhaným syrom.
Náplň: Pokrájanú hlivu podusíme na masle.
Pred ukončením pridáme na kocky pokrájané mäso, plátky paradajok, osolíme a podľa chuti okoreníme.